POX « Siglo Cero »
62,50 €
TTC
(Frais de transport inclus - France Métropolitaine)
La structure est chaude, corsée et onctueuse. Ses arômes sont discrets, fruités et herbacés. Le goût a une essence de maïs doux, qui change au fur et à mesure que
vous le buvez.
Fiche technique
- Catégorie
- Pox Artisanal
- Classe
- Blanco ( jeune )
- Plante
- 4 types de maïs : blanc, rouge, jaune et noir ; canne à sucre et blé
- Broyage
- Moulin traditionnel (Trapiche)
- Fermentation
- Naturelle, dans des tonneaux de bois de pin
- Distillation
- Double, alambique cuivre en serpentin, à partir de et avec le coeur de l'agave
- Degré alcoolique
- 40,5% Alc. Vol.
- Produits à
- Chiapas, Mexique
- Maitre mezcalero
- Javier Pérez. 7ème génération.
- Température idéale
- 18°C
- Coupe de maîs
- Avec machette
(Frais de transport inclus - France Métropolitaine)
La structure est chaude, corsée et onctueuse. Ses arômes sont discrets, fruités et herbacés. Le goût a une essence de maïs doux, qui change au fur et à mesure que
vous le buvez.