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POX « Siglo Cero »

62,50 €
TTC

(Frais de transport inclus - France Métropolitaine)

La structure est chaude, corsée et onctueuse. Ses arômes sont discrets, fruités et herbacés. Le goût a une essence de maïs doux, qui change au fur et à mesure que

vous le buvez.

Volume
Quantité

Fiche technique

Catégorie
Pox Artisanal
Classe
Blanco ( jeune )
Plante
4 types de maïs : blanc, rouge, jaune et noir ; canne à sucre et blé
Broyage
Moulin traditionnel (Trapiche)
Fermentation
Naturelle, dans des tonneaux de bois de pin
Distillation
Double, alambique cuivre en serpentin, à partir de et avec le coeur de l'agave
Degré alcoolique
40,5% Alc. Vol.
Produits à
Chiapas, Mexique
Maitre mezcalero
Javier Pérez. 7ème génération.
Température idéale
18°C
Coupe de maîs
Avec machette