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MEZCAL "AUGURIO TEPEZATE"

Le Mezcal "Augurio Tepeztate" incarne l'esprit de l'aventure et de l'exploration des terroirs mexicains, offrant une expérience gustative vibrante et authentique qui ravira les amateurs de spiritueux les plus intrépides.

Le Mezcal "Augurio Tepeztate" incarne l'esprit de l'aventure et de l'exploration des terroirs mexicains, offrant une expérience gustative vibrante et authentique qui ravira les amateurs de spiritueux les plus intrépides. Que ce soit dégusté seul pour en savourer pleinement la fraîcheur et la vivacité ou utilisé dans des cocktails élaborés pour une touche d'originalité et d'audace, ce Mezcal "Tepeztate" est un véritable trésor de la culture mexicaine à découvrir et à apprécier à chaque gorgée.

À L’OEIL : D'une teinte émeraude captivante, le Mezcal "Augurio Tepeztate" révèle une couleur profonde et mystérieuse, évoquant les forêts luxuriantes des montagnes mexicaines où pousse cette variété d'agave sauvage. Sa couleur chatoyante promet une expérience sensorielle envoûtante dès le premier regard.

AU NEZ : Un bouquet aromatique complexe et enivrant, où la fraîcheur de l'agave est sublimée par des notes florales et herbacées. Des arômes de menthe fraîche, de feuilles de basilic et de lavande se mêlent à des nuances de zeste de citron vert et de poivre noir, offrant un bouquet aromatique riche et captivant qui évoque des souvenirs de promenades dans les montagnes mexicaines.

EN BOUCHE : L'entrée en bouche est vive et dynamique, révélant une explosion de saveurs fraîches et épicées qui éveillent les papilles avec enthousiasme. La fraîcheur de l'agave est accentuée par des notes subtiles d'herbes sauvages et d'épices, tandis qu'une légère touche de fumée apporte une profondeur et une complexité supplémentaires. La finale est longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et de vivacité qui persiste longtemps après la dégustation.

La température idéale de dégustation de notre Mezcal "Augurio Tepeztate" est d'environ 20°C.

Origine : Oaxaca, Mexique

Producteur : Vicente Rodriguez, 3ème Génération

Voici nos conseils pour la dégustation de notre Mezcal "Augurio Tepeztate":

>Apéritif

>Dégustation

Fiche technique

Catégorie
MEZCAL ARTISANAL
Classe
JOVEN (JEUNE)
Plante
AGAVE MARMOATA
Age maturité de l'agave
10 à 15 ANS
Coupe de l'agave
AVEC MACHETTE
Four
CONIQUE EN PIERRE
Broyage
MOULIN À TAHONA
Fermentation
NATURELLE DANS LES TONNEAUX DE BOIS DE PIN
Distillation
DOUBLE ALAMBIQUE CUIVRE EN SERPENTIN
Degré alcoolique
45% Alc.Vol
Volume
70/10 CL
Produits à
OAXACA, MEXIQUE
Maitre mezcalero
VINCENTE RODRIGUEZ, 3EME GENRATION
Température idéale
20°C
Couleur
Profonde et mystérieuse
Nez
Notes florale et herbacées
Bouche
Saveurs fraîches et épicées
Finale
Sensation de fraîcheur et de vivacité